2009年06月26日 13:20→冷やしうどん☆
蒸し暑いですねぇ
朝は涼しくて少々冷えますが（冷え性だから？）日中は蒸し暑くてしんどいです
なので掃除はいつも朝早いうちに済ませちゃいます
汗をかいた方が良いのかもしれないけど
この暑さなので、そろそろ麺類が増えてくる頃です・・・と言う事で昨日はボリューム満点冷やしうどんを作りました
麺類の時は栄養が偏らないように、必ず何種類かの食材をつけ合わせるようにしています
旦那さんのお腹が少々？出てきているので（私もだったりしますが・・・）基本ヘルシーです
またしても雑な盛り方でスミマセン
温泉卵のしろみがスムーズに出てくれず汚くなってしまいました〜
麺は細麺のうどんで、トッピングは、なめこ・しそ・みょうが・豚肉・キムチ・温泉卵です
おつゆは、なめこをだし汁などで煮て、そのお汁の中に麺つゆをちょこっとだけ加えた物をかけました
材料を切り、お酒少々を入れたお湯で豚肉を茹でて、温泉卵を作ればオッケー
という料理をするというほどしていない料理です暑い時は、簡単で栄養のあるものというのが良いですねぇ
先週ミキサーを買ったという記事を書きましたが、買っても使わなくなる道具のナンバーワンがミキサーだそうです
うちの旦那さんは、朝なかなか固形物を食べてくれないので、今日は、バナナ・豆乳・ハチミツ・ココアでココアバナナジュースを作りました
ミキサーがあると簡単にジュースが出来て良いですねぇ
ちなみに、２杯飲んで行きました
Posted by いちチャン
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