2009年07月18日 01:30→水餃子☆
ちょっと久しぶりのブログになってしまいましたぁ
最近ホントに暑くてしんどいですね
暑いと夕飯に悩みます
昨日はひき肉が安かったので、水餃子でも作ろうかなと思いひき肉を買ってきました
今まで餃子などは豚ひき肉で作っていましたが、前にも書いた通り旦那さんのお腹が少々主張し始めているので、なるべくヘルシーになるように、と言う事で、今回の水餃子は、お豆腐のハンバーグのタネを餃子の皮で包む感じにしてみました
昨日ひき肉を買った時点では、今日も暑いだろうから水餃子を氷水で冷やして、さっぱりだれで食べよう
と思っていましたが、意外にも涼しくなってしまったので、中華スープを作り、温かいままスープにつけて食べる事にしました
お豆腐が入っているので冷凍には不向きかな〜とは思いましたが、半分は冷凍しちゃいました
冷凍した半分こそは、暑い日に冷たく冷やして食べたいと思います
ワンタンの皮で作れば、もっとツルンとしたのどごしで美味しいかも
次回はワンタンの皮で作ってみます
Posted by いちチャン
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